برچسب: افسردگی

طعم تلخ زعفران مربوط به گلیكوزیدی است به نام پیکروکروسین با فرمول شیمیایی (C16 H26 O7) که یک منوترپن آلدیید فاقد رنگ است که بیش از 13% ماده خشک زعفران را تشکیل می‌دهد. این ماده طی فراوری گیاه تازه بر اثر تجزیه حرارتی یا آنزیمی به آلدییدی معطر به نام سافرانال تبدیل می‌شود. در حقیقت […]

زعفران با نام علمی (Crocus sativus) و نام عمومی (saffron) از خانواده زنبقیان (iridaceas) گیاهی علفی، چند ساله، بدون ساقه که ریشه پیازی دارد و به گل سلامتی، سلطان ادویه ها و طلای سرخ معروف است. کلاله خشک آن به عنوان طعم دهنده و چاشنی غذایی در اکثر کشورهای جهان مصرف می شود.زعفران علاوه بر […]

2-1- بخش اول……………………………………………………………………………………………………………………….. 152-1-1- آمادگی قلبی تنفسی …………………………………………………………………………………………… 152-1-2- عوامل موثر بر عملکرد استقامتی ……………………………………………………………………….. 162-2- بخش دوم……………………………………………………………………………………………………………………….. 182-2-1-ترکیبات زعفران…………………………………………………………………………………………………… 182-2-1-1- کروسین ………………………………………………………………………………………………………… 192-2-1-2- پیکروکروسین ………………………………………………………………………………………………. 202-2-1-3- سافرانال……………………………………………………………………………………………………………202-2-2- خواص دارویی…………………………………………………………………………………………………………. 212-2-3- مضررات مصرف بیش از حد زعفران……………………………………………………………………….. 222-2-4-پیشینه تحقیقات به عمل آمده در رابطه زعفران ……………………………………………………. 232-2-4-1- اثرات ضد افسردگی ……………………………………………………………………………………….. 232-2-4-2- اثر تقویتی بر […]

ارائه بینش و تعیین جهت، همراه با اعطای آزادی به اشخاص در جهت نوآوری و ابتکارات فردی روشن کردن دقیق انتظارات و نیازمندی ها درک و تمجید مکرر از کار خوب و اخذ فیدبک های مناسب در مورد عملکرد برطرف کردن اختلافات بطور منصفانه و مناسب تشویق توسعه و یادگیری حمایت از همه افراد، اعتماد […]